
商品简介:是一种晚熟、鲜食、特优枣品种。果实圆形,果皮赭红,色泽光亮,皮薄多汁,甘甜清脆,口感极佳,且营养丰富。
经北京市营养研究所专家分析,冬枣富含糖、蛋白质、膳食纤维、黄酮、烟酸、胡萝卜素,含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等 19 种人体必需的氨基酸以及维生素 A 、 B 、 C 、 E 、钾、钠、钙、铁、铜等多种维生素和微量元素,尤其维生素 C 含量达 1079.1mg/kg ,是苹果的 70 倍,梨的 100 倍,有“活维生素丸”之称,常食可强身健体,延年益寿,并有防癌之功效,被誉为“天下奇果”、“百果之王”。
经科学检测,第三代营养果品中所含对人体有益的物质和活性物质远远大于第一、二代水果,被人们称之为“天赐良源”。由于其品种不同,特色各异,所含物质也就多种多样,且具有很高的营养和药用价值。
“上有仙人不知老,渴饮玉泉饥食枣”,这句汉代养生名言,是数千年来人们对枣认识的一个真实写照。红枣甘甜味美,营养丰富,是不可多得的滋补佳品,深受我国人民的喜受。
它的食用方法很多,有鲜食、干食、熬粥、泡酒、泡茶、加工糕点、蒸枣馍等。中医学认为红枣能调和药性,有缓和药物毒性作用,所以一般中药都要配上红枣少许,提高药效,被称为“百药之引”。 |